Tokubetsu

喜歡雞白湯的濃郁，卻又擔心吃起來太有負擔時，Tokubetsu的雞白湯麵或許值得一試。食客分享，湯頭濃厚滑順，卻不會過於膩口，吃起來相當順口。也有人提到，中粗麵條能裹上湯汁，口感帶點Q彈；生菜則為濃郁湯頭添上一抹爽脆，讓每一口都有些變化。

想替這碗麵換個風味，還能加檸檬或炙燒起司。有人喜歡炙燒起司帶來的香氣，也有人再加上檸檬，享受較清爽的尾韻。菜單上的特製雞白湯麵標價為¥980，也可以依喜好搭配檸檬或起司。

想換換口味，也有奶油醬油豚骨麵與奶油鹽味豚骨麵，兩款在菜單上皆標示¥980。有食客形容醬油豚骨的風味濃厚；品嚐鹽味豚骨的食客則分享，湯頭雖然濃郁，卻不會過於膩口。偏好沾麵的話，則有搭配和風高湯泡沫的白色蔬菜濃湯雞白湯沾麵，以及可選擇辣度的紅色蔬菜濃湯雞白湯沾麵。紅色沾麵標有辣度參考，也能調整為大辣或特辣，選辣度也是品嚐時的一種樂趣。

除了拉麵，菜單上還有麵量為300g的魚介豚骨沾麵「高尾山」；想選擇不同份量，也有900g的「富士山」和1.8kg的「聖母峰」。今天想吃雞白湯、豚骨，還是沾麵？Tokubetsu提供不同麵食選擇，可以依當下心情挑選。